梅干し

梅干しっていうと「はちみつ」「しそ」「かつお」などが一般的にはポピュラーなのかな？ 私は断然「はちみつ漬け」派で他の漬け方をしている梅干しは滅多に食べません。 他の梅干しを食べるとしたら、お弁当屋さんで買ったお弁当に付いている梅干しぐらいです。 当然の事ながら、自宅の食卓に常備してあるのも「はちみつ梅」が定番で、私以外の家族も他の漬け方をしている梅干しはあまり食べた事が無いんじゃないのかなぁ。 梅干しが切れてしまって家族に買ってきてもらった場合でも、特に指定とかしなくても絶対に「はちみつ梅」を買ってくるもんなぁ。 家庭で作っている料理だけじゃなくても、出来合い物のお惣菜、常備出来る佃煮や梅干しなんかも常に買っている味に慣れていっちゃうんだろうなぁ。 やっぱり、常に料理を作っている人の味覚が家族の味覚っていうかその家の舌になっていくのかなぁ。 だとしたら、家族に料理を提供する人は手を抜けないなぁ。 これからも頑張って美味しいものを提供するようにしないといけないなぁ。 個人のスピードに合わせた勉強は家庭教師のトライに頼んでみるといいみたいです。